8 lợi ích của hạt dinh dưỡng đối với sức khỏe chúng ta dưới góc nhìn khoa học, được nghiên cứu và thực hiện bởi những chuyên gia dinh dưỡng nước ngoài:

19/08/20
admin

1. Nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể 

Hạt dinh dưỡng giàu chất béo, ít carbs, là nguồn cung cấp rất nhiều loại khoáng chất, bao gồm vitamin E, magiê, selen… 

2. Giàu chất chống ôxy hóa 

Hạt dinh dưỡng chứa rất nhiều polyphenols, chất có tác dụng chống ôxy hóa bằng cách chống lại các gốc tự do trong tế bào, làm giảm tổn thương tế bào. Chế độ ăn uống giàu chất chống oxy hóa làm tăng cường khả năng miễn dịch và tăng cường tuổi thọ. 

3. Hỗ trợ giảm cân 

Mặc dù thành phần dinh dưỡng chứa tương đối nhiều calories nhưng hạt dinh dưỡng được chứng minh hỗ trợ cho việc giảm cân nhiều hơn là làm tăng cân. Nhiều nghiên cứu cho thấy cơ thể chúng ta không hấp thụ toàn bộ lượng calories trong hạt dinh dưỡng. 

4. Giảm lượng Cholesterol và triglycerides 

Hạt dinh dưỡng có tác dụng góp phần làm giảm lượng cholesterol và triglycerides ( 1 loại chất béo)lưu thông trong máu. Tác dụng này đến từ thành phần dinh dưỡng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa của hạt dinh dưỡng. 

5. Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa (metabolic syndrome) 

Hạt dinh dưỡng chính là liều thuốc cho cả 2 căn bệnh nguy hiểm trên. 

Mặc dù có thành phần dinh dưỡng rất phong phú nhưng chứa rất ít carbs do đó ít gây tăng lượng đường trong máu. Chính vì vậy nhiều người dùng hạt dinh dưỡng để thay thế cho các thực phẩm giàu carbs khác trong chế độ ăn cho người bị tiểu đường loại 2. 

6. Kháng viêm 

Các nghiên cứu cho thấy các hạt dinh dưỡng như hạt dẻ cười, hạt brazil, óc chó và hạnh nhân có tác dụng giảm viêm và chống lại các dấu hiệu tuổi tác. Tác dụng này được phát hiện trên cả người khỏe mạnh và mắc các bệnh nghiêm trọng như thận hay tiểu đường.  

7. Cung cấp nhiều chất xơ 

Nhiều loại hạt dinh dưỡng chứa nhiều chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh, làm cơ thể có cảm giác nó, giảm lượng calories hấp thụ và cải thiện sức khỏe đường ruột. 

8. Giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ 

Hạt dinh dưỡng có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ, cân bằng cholesterol, cải thiện chức năng động mạch. 

Mặc dù có thành phần dinh dưỡng rất phong phú nhưng chứa rất ít carbs do đó ít gây tăng lượng đường trong máu. Chính vì vậy nhiều người dùng hạt dinh dưỡng để thay thế cho các thực phẩm giàu carbs khác trong chế độ ăn cho người bị tiểu đường loại 2.