Những lưu ý khi ăn các loại hạt thay cơm hàng ngày

Tuy các loại hạt hạt dinh dưỡng đều có công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng người dùng chỉ nên ăn khoảng 30g hạt mỗi ngày. Như vậy sẽ đảm bảo lượng dưỡng chất nạp vào cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, nếu người dùng có ý định ăn các loại hạt cùng bữa ăn hàng ngày, hãy lưu ý những điều sau. 

– Ăn hạt dinh dưỡng với lượng vừa đủ 

Trong hạt dinh dưỡng chứa các chất béo lành mạnh, Vitamin,… nên bạn có thể dùng trong thực đơn giảm cân hàng ngày. Tuy nhiên, hạt dinh dưỡng chỉ thực sự phát huy công dụng nếu bạn ăn với một liều lượng vừa phải. Khi bạn ăn quá nhiều hạt dinh dưỡng, cơ thể sẽ thừa chất béo dẫn đến hiện tượng tăng cân. Ngoài ra, ăn quá nhiều hạt dinh dưỡng còn có thể làm rối loạn bữa ăn cũng như chế độ tiêu hóa của bạn. 

– Tìm hiểu kỹ hàm lượng chất có trong hạt dinh dưỡng 

Khi sử dụng hạt dinh dưỡng trong khẩu phần ăn hàng ngày, người dùng nên tham khảo hàm lượng dưỡng chất có trong hạt. Trong hạt dinh dưỡng có thể chứa một số chất không tốt cho người mới bắt đầu sử dụng. Nhất là chất béo trong hạt dinh dưỡng có thể khiến người dùng rối loạn tiêu hóa khi mới sử dụng. Ngoài ra, các chất như Axit phytic và Tannin trong hạt có thể làm người dùng cảm thấy khó tiêu. Không chỉ vậy, hạt dinh dưỡng  còn là một món ăn khó tiêu hóa hơn các loại thức ăn khác do  có cơ chế bảo vệ chắc chắn. Thậm chí, một số loại hạt còn có thể  tồn tại và đi qua hệ thống tiêu hóa của nhiều loài động vật khác nhau. 

– Nên chọn các loại hạt dinh dưỡng sấy, ít gia vị. Trên thị trường, các loại hạt dinh dưỡng như hạt dẻ cười, hạt bí,… thường được tẩm ướp gia vị muối, đường,… để hương vị hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, việc ăn nhiều gia vị như vậy hoàn toàn không phù hợp với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường,…vvv. Thay vào đó, người mua nên chọn những loại hạt sống hoặc không tẩm ướp để đảm bảo sức khỏe. Ngoài ra, các hạt dinh dưỡng thô, sấy tự nhiên và không ướp muối sẽ giữ dưỡng chất trong hạt tốt hơn.